افضل فطور صحي في رمضان 2023 غير مكلف ومميز، يوجد العديد من الصائمين يقومون بالبحث عن صحة وجودة الطعام في شهر رمضان المبارك، ودائماً يحاولون الابتعاد عن الأطعمة الغير صحية وتجنبها، وتفضيل الأطعمة الصحية التي تحتوى على وجبات صحية مفيدة وجيدة للجسم، ومن خلال موقع تفاصيل سنقدم لكم أفضل فطور صحي في رمضان.
إفطار صحي في رمضان 2023
يوجد الكثير من الاغذية التي يجب تناولها في رمضان وتكون محتوية على العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان منها الفيتامينات والبروتينات والطاقة، وأيضاً شرب كميات كبيرة من المياه من أجل تعويض الجسم عند الصيام، من خلال فقدان العناصر الغذائية والمعادن خلال فترة الصيام، ولكي يتم تعويض الجسم بشرح طريقة صحية بعيدًا عن الدهون والكربوهيدرات، سنقوم الآن بشرح أفضل الأطعمة التي يفضل تناولها في وجبة الإفطار للاستمتاع بوجبة فطور صحية ولذيذة:
- بدء الإفطار بتناول التمر، حيث يمد الجسم بكمية كافية من السكر ليحولها الجسم إلى طاقة، مما يساعد على ملء الجسم بالألياف اللازمة لتنظيم حركة الهضم داخل الأمعاء.
- تناول الطعام ببطء، واحرص على ترتيب الأكل بشرح طريقة صحية، حيث يفضل البدء بشرب الماء دون تسرع، ولكن تناوله ببطء قدر الإمكان، ثم تناول السلطة أو الشوربة، وفي حالة الشعور بالشبع حتى لو نسبة صغيرة، من الممكن التوقف عن الأكل، وأخذ قسط من الراحة ثم البدء في تناول الوجبة الرئيسية في وقت لاحق، حيث أن الضغط على المعدة لتناول كميات كبيرة من الطعام خلال وقت قصير وفجأة قد ينتج عنه بعض الألم. في القولون، بالإضافة إلى الشعور بالانتفاخ في المعدة، مما يجعل هذه الشرح طريقة الأفضل في الأنظمة الصحية لفطور رمضان.
- تناول ما يكفي من الحبوب والبقوليات في وجبة الإفطار، لأنها تساعد في تسريع عملية الهضم لاحتوائها على كميات كبيرة من الألياف، مما يجعل البقوليات أفضل فطور صحي في رمضان.
- احرصي على تناول الوجبات الخمس بنفس التوازن خلال شهر رمضان وذلك بتقسيمها من وقت الإفطار حتى وقت السحور مثلا يفضل شرب الماء في البداية ثم تناول الكربوهيدرات التي تمد الجسم مع الطاقة التي يحتاجها، ثم تناول الحبوب التي تمد الجسم بالألياف ثم تناول الفاكهة والخضروات والبروتين، ويفضل الابتعاد عن الوجبات السريعة والمقلية في وقت الإفطار.
- زيادة كمية الماء الذي يشربه، وتناول المزيد من الفاكهة التي تحتوي على كميات كبيرة من السوائل، مثل البطيخ، حتى يتمكن الجسم من تعويض السوائل التي فقدها خلال فترة الصيام.
شاهد أيضاً: أفضل افكار فطور الصباح – وجبات فطور الصباح
افضل فطور صحي في رمضان 2023 غير مكلف ومميز
حتى تحصل على فطور صحي ولذيذ ويكون مميزاً وغير مكلفاً في شهر رمضان المباركن بحيث يجب أن يتم احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تعمل على زيادة القيم الغذائية، ومساعدة جسم الانسان من ان يستفيد من هذا الفطور، وأليكم بعضاً من هذه النصائح:
- يجب أن يحتوي الفطور على البروتين سواء كان بروتين حيواني أو نباتي.
- يفضل الاهتمام بطبق الحساء مع الفطور، ويمكن تنويعه بين حساء اللحم أو الدجاج، حساء الطماطم، شوربة العدس، شوربة الكريمة وغيرها الكثير، فلكل نوع منهم فائدته الغذائية الخاصة.
- يقدم طبق سلطة مع وجبة الإفطار، وخاصة سلطة الخضار الخضراء، حيث يحتوي على العديد من الألياف التي يحتاجها الجهاز الهضمي والمعدة، ويساعد الجهاز الهضمي على زيادة درجة الكفاءة التي يعمل بها.
- يفضل عدم الإكثار من تناول الحلويات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر، واستبدالها بالفواكه، حيث تحتوي الفاكهة أيضًا على كميات مناسبة من السكر الذي يحتاجه الجسم، بينما السكر فيها طبيعي، سكر غير معالج، وبالتالي فهو يفضل تقليل تناوله.
- ينصح الأطباء بتجنب الإكثار من تناول المخللات والأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح بشكل عام سواء في الإفطار أو السحور، حيث أن تناولها يسبب ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
أفكار مختلفة لوجبة فطور صحية وغير مكلفة في رمضان
يوجد الكثير من الأفكار المتنوعة والمختلفة من أجل تنفيذ وجبة فطور تكون غير مكلفة قدر الامكان في شهر رمضان، ومن هذه الافكار نذكرها لكم مما يأتي:
- وجبة صحية تكفي أسرة مكونة من أربعة أفراد، وهي عبارة عن صينية بطاطس مع دجاج بالفرن، وتتكون من 500 جرام بطاطس، ودجاجة متوسطة الحجم، ويمكن عمل سلطة بجانبها في أكثر من شكل وأفضلها سلطة الباذنجان المشوي بالإضافة إلى السمبوسك النابض بالحياة أو الجبن.
- الوجبة الصحية الأخرى هي طبق من المكرونة المفضلة للعائلة مثل السباغيتي، مع بعض الأنواع المختلفة من الخضار المشوية مثل الجزر والبروكلي وغيرها، مع طبق اللحم الرئيسي للوجبة من الدجاج أو اللحم، وبالتأكيد طبق السلطة، و من الممكن تحضير سلطة خضار خضراء، أو أي نوع آخر من السلطة يفضله أفراد الأسرة.
- وجبة اللحم والفطر، مع إمكانية تقديمها مع المكرونة بالبشاميل أو الأرز الأبيض، فهي وجبة صحية للغاية ولا تحتوي على دهون، حيث تعتمد فقط على السوائل التي يحتويها اللحم، ويمكن تحضيرها بالتقطيع نصف كيلو من اللحم الى قطع صغيرة نضيف كمية مناسبة من الفطر مع قليل من الفلفل المشوي ونضع مقلاة على النار ونضع فيها ملعقة زيت وننتظر حتى تسخن ثم نضع مكعبات من اللحم والفلفل نتركها لبعض الوقت ثم نبدأ بإضافة نصف كوب من الماء الساخن للمقلاة ونخفف قوة النار عليها قبل أن ينضج اللحم نضيف الفطر وننتظر حتى ينضج تماما مطبوخ.
شاهد أيضاً: افكار مفرزنات رمضان 2023 للفطور والسحور
أفضل وجبات الإفطار الصحية في رمضان 2023
نقدم لكم مما يأتي بعضاً من الوجبات للغفطار بحيث تكون صحية ومفيدة للجسم في رمضان، وأيضاً تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم وتساعده على المحافظة عليه، ومنها:
فيليه سمك بالفرن
المكونات:
- 500 جرام من فيليه السمك، مقطعة إلى شرائح.
- 5 فصوص ثوم كبيرة.
- بصلة كبيرة.
- 3 حبات فلفل رومي.
- بيضة واحدة.
- كوب بقسماط مطحون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- نصف كوب من أوراق الكزبرة الخضراء.
- التوابل المفضلة.
شرح طريقة التحضير:
- نضع الفلفل والبصل والكزبرة الخضراء والبهارات في الكبة ونقطعها، ثم نضع هذا الخليط على السمك من جميع الجهات، ثم نضيف إليه عصير الليمون، ونترك السمك لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ الخليط بالتغلغل بالداخل.
- نخفق البيضة في طبق جانبي ونحضر طبق آخر بالبقسمة المطحونة، ثم نبدأ بوضع السمك في البيض ثم في البقسماط المطحون، ثم نضع السمك في الفريزر لمدة 60 دقيقة.
- نخرج السمكة ونضعها في صينية مع القليل من الزيت ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نخرجها ونرش عليها القليل من الكزبرة الخضراء ونقدمها بجانب الأرز.
سلمون مشوي بالزعتر
المكونات:
- شريحة سمك السلمون حوالي 150 جرام.
- ملعقة زيت زيتون.
- فص ثوم كبير مفروم.
- أوراق البقدونس نصف كوب.
- البهارات مثل الملح والفلفل الأسود والزعتر والبابريكا والكمون.
طريقة التحضير:
- تبلي شريحة السلمون بالتوابل التي ذكرناها مع الزعتر والثوم، ثم اتركها في التتبيلة لمدة 10 دقائق.
- نحضر قدر بزيت الزيتون ونضعها على نار هادئة ثم نضع شريحة السلمون ونقلبها على الجانبين حتى تنضج.
- نقدمها بعد تزيينها بالبقدونس وبعض الخضار المشوية.
ستيك لحم مع صوص الثوم
المكونات:
- 3 شرائح ستيك.
- نصف كوب عصير عنب أحمر خالي من السكر.
- كوب كريمة طبخ.
- 2 قطعة بصل أخضر مفروم.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- 5 فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
كيف تحضر:
- نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم اتركيها جانبًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة، ثم ضعي فيها ملعقة زيت، وبعد أن تسخن ضعي شرائح اللحم فيها، بعد الاحمرار من جهة، اقلبي الشرائح على الجانب الآخر.
- أضيفي عصير العنب بعد أن يتحول لون الستيك إلى البني على الجانبين واتركي اللحم حتى ينضج تمامًا.
- نحضر مقلاة أخرى بملعقة زيت ونضع فيها البصل ونقلى حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نبدأ في إضافة الثوم إليها ونستمر في التحريك لمدة نصف دقيقة فقط.
- نضيف كريمة الطهي إلى البصل ونتركها حتى تبدأ في الغليان، ثم نضيف إليها جبنة البارميزان، ثم نرفعها عن النار.
- نرفع شرائح اللحم بعد نضجها من القدر ونضعها في طبق التقديم ثم نضيف إليها صوص الكريمة.
- نقدم شرائح اللحم المغطاة بالورد ماري، الطماطم المشوية مع الأرز الأبيض، أو المعكرونة البني، طبق من سلطة الخضار الخضراء، أو سلطة الكرنب مع الجزر، ويمكن أيضًا تقديمها جنبًا إلى جنب مع أنواع كثيرة من الشوربات.
وإلى هنا وصلنا إلى نهاية المقال والذي تحدثنا فيه عن افضل فطور صحي في رمضان 2023 غير مكلف ومميز، وبعض من الافكار من أجل اعداد وجبة فطور غير مكلفة، وذكرنا لكم بعضاً من الوجبات.