كم نسبة البروتين في صدور الدجاج، يوجد الكثير من العناصر الحيوية التي يجب أن نوفرها في النظام الغذائي للإنسان عند تناول المأكولات المختلفة، والتي يعتبر أهمها هو البروتين، وذلك من أجل العمل على تقوية العضلات وبنائها بما يعود بالفائدة على جسم الإنسان، وتعمل البروتينات بشكل أساسي على تقوية الصحية وتحسينها بما هو مناسب، وهناك العديد من المعلومات عن البروتين التي سوف نعرضها هنا.
ما هي أهمية البروتين
يمكننا القول أن عنصر البروتين هو واحد من أهم العناصر التي تعمل بشكل أساسي على بناء الجسم بطريقة مثالية ومناسبة، والذي يساعد على تقوية العضلات وتقوية جهاز المناعة، والكميات الكافية منه تضمن الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية، بالإضافة إلى صنع العديد من البروتينات في الجسم. الجسم مثل الهيموجلوبين والأجسام المضادة، وعلى النقيض من ذلك، فإن نقص البروتين في الجسم قد يؤدي إلى هزال العضلات، وضعف التئام الجروح وضعف جهاز المناعة، وإن كان ذلك في حالات نادرة إلى حد ما، بالإضافة إلى نقص البروتين يجعل الجسم أكثر عرضة للعدوى والأمراض المختلفة، بعضها قد يكون في غاية الخطورة بحيث يصعب علاجه.
شاهد أيضا: فوائد البروتين للشعر
كم نسبة البروتين في صدور الدجاج
يعتبر صدر الدجاج من المأكولات التي تحتوي في داخلها الكثير من البروتين، والذي يساعد على تقوية الجسم وتغذيته، حيث يبلغ نحو 30% من البروتين، والتي تكون بمعدل 30 غرام من البروتين، وهي لكل 100 جرام من صدور الدجاج في المتوسط. بشكل عام صدور الدجاج التي تسمى اللحوم البيضاء مصدر كبير للبروتين الصحي الذي يحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية، ونسبة أعلى من البروتين لكل وجبة مقارنة ببعض اللحوم الأخرى، وهذا مثالي للحفاظ على صحة القلب وأمراض الدم والكوليسترول وغيرها من جهة، وعنصر مهم لبناء وتقوية الجسم ووظائف أخرى، مثل الحفاظ على كتلة العضلات والتمثيل الغذائي الصحي، بالإضافة إلى حقيقة أن صدور الدجاج هي متعدد الاستخدامات وغير مكلف نسبيًا، وهذا هو السبب في أنه من المفيد تضمينه في نظام غذائي متوازن وصحي.
ما هي القيمة الغذائية لكل 100 جرام من صدور الدجاج
هناك الكثير من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها صدر الدجاج من مواد غذائية مهمة لجسم الإنسان، والتي يوجد لها قيمة غذائية مرتفعة ومهمة من أجل العمل على تقوية جسم الإنسان، فيما يلي العناصر الغذائية المتوفرة في كل 100 صدر دجاج
- السعرات الحرارية 150 سعرة حرارية.
- الدهون 3.17 جرام.
- صوديوم 52 ملليغرام.
- الكربوهيدرات 0 جرام.
- الألياف 0 غرام.
- السكريات 0 جم.
- البروتين 30 جرام.
شاهد أيضا: سبب تموج الشعر بعد البروتين
أهم فوائد البروتين في صدور الدجاج
يمكننا اعتبار صدر الدجاج على أنه بديل للحوم الحمراء، والتي يتم اعتبارها على أنها مصدر مهم وكبير للعنصر الغذائي البروتين، والذي يكون خالي من الدسم، حيث يتكون من عدد من الفوائد الصحية، كما يلي:
- إنه مصدر ممتاز للأحماض الأمينية التي تستخدمها أجسامنا لبناء أنسجة العضلات.
- يساعد في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام، بما في ذلك بناء عضلات أقوى، وتعزيز صحة العظام وتقليل مخاطر الإصابات والأمراض مثل هشاشة العظام.
- يعمل على التحكم في الوزن من حيث أنه يقلل الشهية لأنه نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
- الحد من أمراض القلب والمخاطر الصحية العامة، مثل ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم.
- يتحسن المزاج لاحتوائه على حمض التريبتوفان الأميني الذي يحفز هرمون السيروتونين المسؤول عن تحسين الحالة المزاجية للإنسان.
كم جرام بروتين في ورك الدجاج
اهتم الكثيرون في التعرف على نسبة الجرام من البروتين داخل فخد الدجاج، والتي تكون بمعدل 26% من البروتين، وهذا يعني أنها ضمن معدل 26 جرام بروتين من كل 100 جرام من الفخذ، أي من لحم الفخذ النقي، ولكن من حيث الأصح للجسم والقلب تأتي الصدور في المقام الأول، ففخذ الدجاج يحتوي على دهون صدر أكثر بنسبة 43 بالمائة وسعرات حرارية أكثر بنسبة 53 بالمائة.
شاهد أيضا: جدول تطبيق رجيم النقاط الفرنسي كامل
كم جرام بروتين في أجنحة الدجاج
عندما نقوم بالمقارنة ما بين صدر الدجاج وفخذ الدجاج فنجد أن الصدر يحتوي على نسبة 30% من البروتين لكل 100 جرام من الصدر، وهذه النسبة تتشابه مع نسبة الأجنحة في الدجاج، وهذا مشابه لكمية البروتين الموجودة في صدور الدجاج، حتى يتم توزيع الباقي من العناصر الأخرى مختلفة، حيث تحتوي الأجنحة على حوالي 64٪ من السعرات الحرارية، و 34٪ من الدهون.
كم بروتين في صدور الدجاج، تعددت المأكولات التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة، والتي تعمل على تقوية جسم الإنسان وتغذيته بما هو مفيد له.