منيو شوربات رمضان 2023 مكتوبة بالصور ل 30 يوم

اشهر الشوربات الهمم في رمضان

على الرغم من أن المائدة تحتوي على العديد من الوصفات التي يمكن طهيها وتقديمها على مائدة الطعام خلال شهر رمضان، إلا أن الشوربات من بين الأطباق المهمة والرئيسية نظرًا لمذاقها المميز.

شوربة فريكة باللحم

يعتبر من أفضل وألذ أنواع الحساء، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة. سيتم شرح شرح طريقة تحضيرها أدناه

المكونات

• 200 جرام لحم عصفور الراس.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• عيدان القرفة.
• كوب فريكة طرية.
• 6 أكواب مرق.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• بصل كبير مقطع.
• أربع فصوص ثوم مهروسة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان زيت وعصير ليمون.
• حبتان كبيرتان من الطماطم، مفرومة.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة والتوابل المشكلة.

كيف تستعد

• سخني الزيت واللحم في قدر كبيرة على نار متوسطة مع التحريك حتى يجف ماء اللحم.
• يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يصبح البصل ذهبي.
• يضاف الملح والقرفة والكزبرة والطماطم والفلفل ومعجون الطماطم ويقلب.
• أضيفي الفريكة إلى خليط اللحم وقلبي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تمتص الفريكة نكهة البهارات واللحوم.
• نضيف المرق ونترك القدر يغلي لمدة عشر دقائق على نار عالية.
• خففي النار واتركي القدر لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج اللحم.
• عند تقديم الحساء، زين الأطباق بالقليل من الكزبرة المفرومة وأضف الليمون.

شوربة دجاج بالكريمة

يعتبر حساء الدجاج بالكريمة له العديد من الفوائد الصحية.

المكونات

• بصل مقطع
• كوب قشطة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• علبة ذرة صغيرة.
• ملعقة طحين.
• ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
• فص ثوم مطحون.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• أربع حبات من الفطر المفروم.
• قطعتان من شرائح الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

كيف تستعد

• سخني الزبدة في قدر وأضيفي الزنجبيل ثم الثوم والبصل وقلبي جيداً.
• يُضاف الدجاج ويُحرّك حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يُضاف الفطر ويُحرّك حتى يذبل، ثم يُضاف الدقيق.
• أضيفي المرق والفلفل والملح والذرة وقلبي حتى يغلي المزيج، ثم غطي القدر واتركيه لمدة عشر دقائق على نار خفيفة.
• نضيف الكريمة ونتركها تغلي لمدة دقيقة. عند التقديم، يرش البقدونس على الأطباق.

وصفات شوربة سهلة وسريعة

هناك العديد من الشوربات السريعة والسهلة التي تمد الصائم بالعناصر الغذائية ويمكن تحضيرها في شهر رمضان. وأشهر هذه الشوربات هي

شوربة الخضروات بالكريمة

يعد شوربة الخضار من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها في رمضان، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية وتتمثل شرح طريقة تحضيرها في الآتي

المكونات

• 4 أكواب من مرق الخضار.
• نصف كوب زيت ذرة أو زيت زيتون.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• قرع واحد.
• قطعة واحدة من القرنبيط.
• قرع واحد.

خطوات التحضير

• نحضر قدر ونضع الزيت في قلي البصل على نار متوسطة.
• اترك البصل في الزيت لمدة خمس دقائق مع التقليب حتى يتحول لونه إلى البني.
• أضيفي الثوم وقلبي حتى لا يحترق، ثم أضيفي الخضار وقلبيها.
• يُضاف مرق الخضار ويُترك الحساء يغلي لمدة 30 دقيقة.
• نرفع القدر عن النار ثم نضيف الحساء بعد أن يبرد في الخلاط الكهربائي حتى يصبح شبه سائل.
• أضف التوابل المفضلة لديك، ثم ابدأ في تصفية الحساء وتقديمه.

حساء الشوفان

يعتبر شوربة الشوفان من أشهر أنواع الشوربة، حيث أنها سريعة التحضير وغنية بالفيتامينات. شرح طريقة تحضيره كالتالي

المكونات

• 3 أكواب ماء.
• نصف كوب شوفان مطحون.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل بني.
• 3 فصوص ثوم مهروس.

كيف تستعد

• نحضر قدر ونضعها على النار ثم نضيف مكعب الزبدة ونضيف الثوم والشوفان والزنجبيل ونقلبهم جيداً.
• نضيف كمية الماء ونترك الحساء يغلي لمدة نصف ساعة.
• نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نسكب الحساء في طبق ونضع بعض البقدونس.

فوائد تناول الحساء في رمضان

هناك العديد من الفوائد التي يجنيها الصائم من تناول الحساء في رمضان، فهو طبق سهل الهضم، خاصة لكبار السن والأطفال، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي

• من المعروف أنه أحد المصادر الجيدة للسوائل.
• الوصول إلى العناصر الغذائية الأساسية.
• تحضير المعدة لتلقي الطعام وتقليل الإمساك.
• إنه طبق صحي غني بالمعادن المهمة للجسم.
• السيطرة على الشهية عن طريق إعادة الجلوكوز في الجسم إلى مستوياته الطبيعية.

نصائح لتحضير شوربة صحية في رمضان

هناك العديد من النصائح التي يجب مراعاتها عند تحضير الحساء الصحي في شهر رمضان، ومن أبرز هذه النصائح

• الاستخدام المعتدل للزيوت أثناء تحضير الحساء.
• استخدم البروتينات الخالية من الدهون عند تحضير الحساء.
• تجنب تناول الحساء الذي يحتوي على الجبن أو كريمات الطهي المصنعة.
• الاهتمام بصنع الحساء في المنزل، بحيث يتم الاستغناء عن استخدام مسحوق الحساء التجاري.

وهكذا وفي نهاية هذا المقال قدمنا ​​لكم قائمة شوربات رمضان 2023 مكتوبة لمدة 30 يوما والتي أوضحنا فيها قائمة شوربات رمضان بالإضافة إلى إشارة لأهم الشوربات التي يمكن تقديمها فيها. نوبات خلال الشهر المبارك.