هل الشوفان مسموح في الكيتو، الكيتو يعتبر من أنظمة تقليل الوزن الحديثة، حيث يعتمد على نظام غذائي متكامل معين، ومن خلاله يتم تجنب العديد من أنواع الأطعمة، حتى الصحية منها، لاعتماده على نظام معين في حرق واستهلاك الطاقة، وفي مقالنا هل الشوفان مسموح في الكيتو، سنتعرف ما إذا كان الشوفان من الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو أم لا.
ما هو الشوفان
الشوفان من أهم النباتات التي تنتمي إلى عائلة الحبوب، حيث تشتهر منتجاتها الغذائية برخص ثمنها، وغناها بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم. تنتشر هذه المنتجات الغذائية المصنوعة من الشوفان في العديد من الدول العربية والأوروبية، ويمكن أيضًا صنع خبز الشوفان من خلاله، وكذلك صنع أغذية الأطفال.
هل الشوفان مسموح به في الكيتو
لا يسمح بتناول الشوفان عند إتباع حمية الكيتو، لأن صافي الكربوهيدرات في الشوفان يبلغ حوالي ستة وخمسين جرامًا، وبالتالي يجب تجنب الشوفان في بداية النظام الغذائي الكيتوني، مما يجعل الجسم يبحث عن مصادر أخرى للطاقة، مثل الدهون التي تحولها إلى كيتونات.
شاهد أيضا: أكلات نظام الكيتو دايت
فوائد الشوفان
الشوفان غذاء مهم ومفيد لصحة الجسم، حيث يمتص السوائل بسرعة وبالتالي يمكن تحضيره بسرعة. فيما يلي أهم فوائد الشوفان:
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك.
- يحتوي الشوفان على العديد من المعادن المهمة، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
- غني بالألياف الضرورية للجسم والتي تعمل على تحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
أنواع الشوفان
يوجد العديد من أنواع الشوفان، وأفضلها الشوفان كامل الحبوب، لاحتوائه على العديد من الفوائد الغذائية، كما أنه خالي من الغلوتين، وبالتالي فهو مناسب جدًا لمن يعاني من حساسية الجلوتين، وفيما يلي ما يلي أهم أنواع الشوفان:
- الشوفان والحبوب الكاملة.
- أيضا نخالة الشوفان.
- شوفان مقطع.
- أيضا رقائق الشوفان.
- دقيق الشوفان.
- الشوفان سريعة.
هل الشوفان مسموح به في نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي والدوري والموجه
يمكن اتباع حمية الكيتو التقليدية بتناول حوالي 14 جرامًا فقط من الشوفان إذا رغب الأفراد في ذلك، ولكن يفضل الاستغناء عنها، ولكن في حالة اتباع نظام كيتو الغذائي القياسي، يوصى بتناول ما بين 20-50 جرامًا. من الشوفان مع تجنب تناوله إطلاقاً هذا النظام، وهناك نوعان من حمية الكيتو، وهما:
- النظام الغذائي الكيتون المستهدف (TKD) تم تصميم هذا النوع من حمية الكيتو للأشخاص الأكثر نشاطًا، والذين يحتاجون إلى تناول المزيد من الكربوهيدرات، وتناول القليل من الشوفان قبل ساعة من التمرين.
- أيضا نظام كيتو الغذائي القياسي (CKD) هذا النوع مخصص للأفراد الذين يتدربون بكثافة عالية، حيث يتم التخلص من مخازن الجليكوجين، وبالتالي يجب عليهم اتباع هذا النظام الغذائي لمدة خمسة أيام من الأسبوع.
دقيق الشوفان بديل لحمية الكيتو
كما علمنا أنه يسمح بتناول القليل من الشوفان في حالات معينة من حمية الكيتو، ويفضل الاستغناء عنها تمامًا، لذلك بحثنا عن بدائل رائعة يمكن تناولها بدلاً من الشوفان عند اتباع هذا النظام وهي
- رقائق جوز الهند.
- أيضا بذور زبدة الشيا.
- بذور الكتان.
هل التمر مسموح به في حمية الكيتو
يحتوي التمر على العديد من الفوائد الغذائية الضرورية للجسم، حيث أن حبة التمر الواحدة تمنح الفرد حوالي نصف الكمية المسموح بها من الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي، لذلك يُسمح بها ولكن بكمية قليلة جدًا، حيث يؤدي الإكثار منها إلى الكثير. يضر بالجسم ويفسد النظام الغذائي المتبع.
هل البطاطس مسموح بها في حمية الكيتو
لا يسمح بتناول البطاطس في نظام الكيتو دايت ولا حتى كمية قليلة حيث تحتوي حبة بطاطس مسلوقة على حوالي 78 جرام من السكر وبالتالي يتضح عند تناولها زيادة مستوى السكر في الدم والبطاطس تحتوي على كميات كبيرة جدًا من الكربوهيدرات.
هل الشوفان مسموح في الكيتو، إلى هنا نصل لنهاية المقال والذي تعرفنا من خلاله على أهمية الشوفان ودوره في نظام الكيتو، والكثير من المعلومات نتمنى أن تكون قد اطلعت عليها بعناية، وأن نكون موفقين فيما قدمنا.