وصفات سحور لرمضان سهلة وسريعة 2023، تعتبر وجبه السحور في شهر رمضان المبارك هي من أهم الوجبات التي يجب أن يتنازلها الشخص من أجل أن يتمكن الصيام طوال باقي اليوم، حيث قد أوصى نبينا عليه السلام بتناول السحور بقوله: ( تسحروا فان في السحور بركة)، وقد تبدع السيدات في شهر رمضان المبارك يف تحضير السحور والفطرة، واليوم سنقدم اليكم طرق تحضير طعام في السحور بكل سهولة.
وصفات سحور رمضان سهلة وسريعة 2023
قد يتواجد العديد من الأطعمة التي تتميز بشهر رمضان المبارك عن غيرها من الشهور، حيث أن السحور في رمضان له نكهة خاصة عن باقي أيام السنة، والذي يمكن استخدامه في العديد من الوصفات السحور الرمضاني كالآتي:
بيض مع جبنة فيتا
هي من وصفات السحور السهلة والخفيفة التي يمكن تحضيرها بأبسط المكونات المتوفرة في جميع المطابخ
المكونات:-
تتكون وصفة البيض بجبنة الفيتا من الآتي:-
- 2 بيض كبير.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا.
- 2 ملاعق صغيرة من الحليب.
كيف تحضر:-
يمكن تحضير وصفة البيض بجبنة الفيتا باتباع الخطوات التالية:-
- يخفق البيض مع الفلفل الأسود في وعاء عميق.
- في وعاء آخر، اخلطي جبنة الفيتا والحليب، واهرسي الجبن مع الحليب باستخدام شوكة صغيرة.
- نضع ملعقة من زيت الزيتون في المقلاة، ثم نضيف البيض المخفوق فيها.
- نضيف خليط الجبن مع الحليب إلى البيض بعد النضج.
- افردي البيضة في اسطوانة ثم قطّعيها إلى شرائح.
شاهد أيضا: كيف تعرف انك مسحور بالحب
بيض بالجبن والبطاطس
هذه الوصفة ذات قيمة غذائية كبيرة، وذلك لتعدد العناصر الغذائية الموجودة فيها، مثل الكالسيوم والنشويات، وتعزز الشعور بالشبع أثناء الصيام.
المكونات:-
يمكن تحضير وصفة بيض بالجبن والبطاطس باستخدام المكونات التالية:-
- 4 حبات بطاطا، مقطعة إلى مكعبات.
- كوب بصل مقطع.
- 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 4 بيضات كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- شرائح السجق.
- 2 كوب جبن شيدر مبروش، للتزيين.
- حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح.
- قطعة طماطم صغيرة.
- قطعة واحدة من البصل الأخضر.
كيف تحضر:-
يتم تحضير وصفة البيض بالجبن والبطاطس من خلال الخطوات التالية:-
- يضيء الفرن قبل البدء في تحضير الوصفة.
- نضيف الزيت إلى المقلاة ثم نضع البطاطس والبصل والملح والفلفل مع التحريك جيداً حتى تصبح البطاطس بنية.
- نضع البطاطس في وعاء عميق ونضيف الحليب والبيض ورشة من الفلفل الأسود.
- توضع الزبدة في طاجن أو صينية ثم تذوب على النار ويضاف إليها خليط البطاطس والحليب وقطع النقانق.
- زيّنيها بجبنة الشيدر أو الموتزاريلا حسب الرغبة.
- ضعي الخليط في الفرن لمدة 15 دقيقة.
أفضل سحور لا يجوع في رمضان 2023
هنام أطعمة يتم تحضيرها على وجبة السحور في شهر رمضان، حي ثأنها تعتبر من الوجبات التي لا تهضم سريعا فيبقي الشخص الى فترة طويلة بدون أن يشعر بالجوع، يمكن تحضير الفول باستخدام العديد من الوصفات على النحو التالي:-
صحن فول بالطحينة
يعتبر هذا الطبق من أبسط وأسهل الوصفات التي يمكن تقديمها على مائدة السحور، مما يعطي الشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ.
المكونات:-
يمكن استخدام مجموعة من المكونات البسيطة لتحضير طبق الفول والطحينة على النحو التالي
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- 4 أكواب فول مدمس.
- 2 فص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة من الطحينة البيضاء.
- عصير ليمونة واحدة.
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود.
كيف تحضر:-
هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها في تحضير طبق الفول بالطحينة، وهي كالتالي
- ضعي الفول والزيت وجميع المكونات في المقلاة.
- تقلب جميع المكونات معًا في المقلاة حتى تمتزج تمامًا.
- توضع الفاصوليا في وعاء التقديم مع إضافة شرائح البصل والطماطم للتزيين.
شاهد أيضا: جدول رجيم اللقيمات في رمضان بدون حرمان 2023
صحن فول اسكندراني
الفول الإسكندري من أشهر الوصفات التي يمكن تقديمها على مائدة السحور خلال شهر رمضان، ويمكن تحضيرها في أسرع وقت.
المكونات:-
يتكون طبق الفول الإسكندراني العريض من كل مما يلي:-
- 4 أكواب فول مدمس.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- بصل مقطع
- فلفل ملون.
- ملعقة صغيرة خل.
- عصير ليمون.
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- قليل من الملح
- رشة كمون وفلفل حار مطحون.
- ثمار فلفل اخضر حار.
- طماطم مقطعة أو ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
كيف تحضر:-
يمكن تحضير وصفة الفول الإسكندراني باتباع الآتي:-
- سخني الزيت في المقلاة، ثم ضعي الفلفل الملون والبصل والثوم والفلفل الحار وقطع الطماطم، وقلبي جميع المكونات جيدًا حتى تنضج تمامًا.
- أضيفي الفاصوليا والخل والملح والكمون والصلصة الحارة، ثم قلبي جميع المكونات.
- ضعي الفول في وعاء التقديم ثم رشي الكزبرة الخضراء للتزيين.
فاصوليا بالبيض والخضروات
يمكن القول أن هذه الوصفة عبارة عن وجبة تحتوي على عناصر غذائية متكاملة، حيث تحتوي على الكالسيوم والبروتينات ومجموعة كبيرة من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم أثناء فترة الصيام.
المكونات:-
وصفة الفول بالبيض والخضروات تحتوي على المكونات التالية:-
- 4 بيضات.
- 2 كوب فول مدمس.
- 3 قطع من الطماطم المفرومة.
- 2 فلفل شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- بصل كبير مقطع.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح
- رشة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة نعناع جاف.
كيف تحضر:-
يتم تحضير وصفة الفول بالخضار والبيض باتباع الخطوات التالية:-
- نضيف الزيت إلى المقلاة ثم نضع البصل ونقلب باستمرار حتى يصبح البصل أصفر اللون.
- أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم إلى البصل وقلبي جميع المكونات حتى تذبل.
- ضعي الفول في الخليط واتركيه حتى يغلي.
- نضع الفول والخضروات في صينية بايركس، نضيف الفلفل والملح والنعناع والكمون.
- اصنع فتحة بملعقة في الجوانب الأربعة للصينية، مع بيضة في كل فتحة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم قدميها بعد رشها بالبقدونس.
سحور خفيف في رمضان 2023
قد يلجأ العديد من الأشخاص عن تناولهم الى السحور في شهر رمضان بأن يتناولوا أشياء خفيفة حيث لا تثقل عليهم في الصيام، هناك العديد من الأصناف الخفيفة على المعدة، والتي تعد من أسهل الأطعمة التي يسهل هضمها.
جبنة كريم بالثوم والاعشاب
تعتبر جبنة الكريمة من الأطباق المفضلة للأطفال والكبار، حيث تجمع بين سهولة الهضم والقيمة الغذائية، ويمكن تحضيرها بالمكونات التالية
المكونات:-
وصفة جبنة الكريمة بالثوم والأعشاب تتكون من كل ما يلي:-
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف من مسحوق البصل.
- كوب جبن كريمي.
كيف تحضر:-
فيما يلي خطوات تحضير وصفة جبنة الكريمة:-
- نضع الجبن في وعاء عميق، ثم نضيف جميع المكونات ونقلب جيداً.
- ضعي الجبن في الثلاجة قبل ساعة من وجبة ما قبل الفجر حتى تمتزج المكونات تمامًا.
شاهد أيضا: هل يجوز الصيام بدون سحور
جبنة مخبوزة في الفرن
تعتبر هذه الوصفة من وصفات المخبوزات السريعة والشعبية وخاصة للشباب أثناء فترة الصيام، وتتكون من المكونات التالية
المكونات:-
يمكن تحضير ريزوتو بالجبن في الفرن باستخدام المكونات التالية:-
- كوب زبدة مخفوقة.
- 2 كوب جبن شيدر مبشور.
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- حفنة من الزيتون الأخضر المقطّع.
كيف تحضر:-
يتم إتباع مجموعة من الخطوات لتحضير ريزوتو الجبن كالتالي:-
- نضع الزبدة والجبن في الخلاط ونخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف الدقيق والملح والفلفل إلى الخليط مع التحريك ثم غطي المزيج لمدة ساعة.
- تضاف قطع الزيتون ثم يتشكل الخليط على شكل كرات.
- نضع كرات العجين على ورق زبدة في الصينية، ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة.
وصفات سحور لرمضان سهلة وسريعة 2023، في الختام قد نتوصل واياكم الى نهاية مقالنا الى هذا اليوم، قدمنا اليكم العديد من الوصفات المتنوعة التي من خلالها قد يتم تحضير سحور خفيف في شهر رمضان.