تبحث جميع السيدات عن طريقة عمل السينابون الهش، لأنه يعتبر من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء كانوا كبار أو أطفال، ولأنه يتوفر طرق كثيره لتحضيره، تشعر المرأة في بعض الأوقات بالحيرة عند البحث عن أفضل طريقة عمل سينابون هش مثل القطن، بشكل مميز يجذب له العين قبل تناوله.
ولأن موقع تفاصيل يحرص دومًا على ان نقدم لكي سيدتي كل جديد وحصري، سنقدم لكي اليوم أسهل طريقة لعمل السينابون، وما هي طريقة عمل صوص السينابون الأصلي.
بالإضافة إلى طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري الذي يقدم في أفخم محلات الحلويات، حتى تكتمل سعادة جميع أفراد أسرتك، وحتى نقدم لكي كل الطرق الخاصة بالسينابون.
سنقدم أيضًا طريقة عمل السينابون مروة الشافعي والتي أشادت بها الكثير من السيدات وكانت ناجحة معهم من أول مرة، لذا يعتبر هذا المقال شامل كل شيء عن طريقة عمل السينابون الهش واللذيذ بأقل مجهود.
طريقة عمل السينابون الهش
لا تقلقي سيدتي من طريقة عمل السينابون الهش، لأنها لن تحتاج منك مكونات كثيرة، وخطوات معقدة، وفي خلال دقائق بسيطة ستحصلين على أقوى سينابون هش رائع وسريع وأفضل من الجاهز:-
المكونات
- 4 أكواب وربع من الدقيق.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- عدد 3 بيض.
- نصف كوب من نشا الذرة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة.
- 12 ملعقة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- مكونات الحشو
- كوب ونصف من السكر البني.
- ملعقة كبيرة ونصف من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- مكونات التزيين
- 220 جرام جبن كريم.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلاث أكواب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
طريقة عمل السينابون الهش
- أضيفي الخميرة مع الحليب ثم قومي بخفقه مع البيض مع التقليب جيدًا.
- أضيفي في وعاء عميق (الدقيق+ النشا+ السكر +الملح) ثم اخفقي كل المكونات بالمضرب الكهربائي.
- اسكبي الحليب والخميرة على المكونات الجافة مع الاستمرار في العجن حتى تحصلين على قوام متماسك وناعم.
- أضيفي الزبدة بالتدريج مع العجن باليدين حتى تحصلين على قوام ناعم.
- غطي الوعاء بإحكام ثم اتركيه لمدة ساعتين على الأقل في مكان دافئ حتى تتضاعف حجم العجين.
- لتحضير الحشوة: اخلطي كلًا من (السكر + الزبدة + القرفة + الملح).
- افردي العجين بسّمك مناسب ثم وزعي خليط الحشو على العجينة.
- لفي العجينة على 8 رولز ثم ضعي السينابون في الصينية المدهونة بالزبدة.
- غطي الصينية واتركيها حتى يتضاعف حجمها، ثم ادخليه الفرن الساخن مسبقًا حتى يصبح ذهبي اللون.
- للتزيين: اخلطي كل المكونات جيدًا ثم ضعيها على السينابون الهش فور إخراجه من الفرن.
طريقة عمل سينابون هش مثل القطن
تلك الطريقة ستجعلك تحضرين السينابون مثل المحترفين، ونالت على إعجاب الكثير من السيدات، بل واعتمدتها من وصفاتها الأساسية لتحضيره، وفي طريقة عمل سينابون هش مثل القطن سنحتاج إلى:-
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من الحليب (بودرة).
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- مقادير الحشو: نصف كوب من السكر + ملعقة كبيرة ونصف من القرفة الناعمة + 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- للتزيين والتغليف: علبة من الحليب المكثف المُحلى.
طريقة عمل سينابون هش مثل القطن
- احضري وعاء عميق وامزجي فيه (الماء + الخميرة + السكر + البيكنج بودر + الدقيق + الحليب+ الزيت النباتي).
- اعجني كل تلك المكونات جيدًا حتى الحصول على القوام المناسب.
- ادهني العجين بالزيت واتركيها مغطاة لمدة ساعة.
- في وعاء صغير امزجي (القرفة + السكر + الزبدة)، ثم افردي العجينة وانثري القرفة ولفيها مثل الرول.
- قطعي العجين وضعيه في الصينية وادخليه الفرن الساخن حتى ينضج.
- فور إخراجه يوزع الحليب على الوجه ثم يقدم.
طريقة عمل السينابون مروة الشافعي
من أفضل الطرق التي حققت نجاحًا كبيرًا هي طريقة عمل السينابون مروة الشافعي، لأنها غير معقدة، والمبتدئات في المطبخ تستطيع تحضيره كالمحترفين، والطعم ولا أروع سيظن الجميع أنك قمتِ بشرائه من اكبر محلات الحلويات، وتعتبر هي أسهل طريقة لعمل السينابون، والتي ستجعلك تحضرينه بسرعة وبجودة عالية جدًا:-
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- ثلث كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- بيضة واحدة.
- ملعقة وربع من الخميرة الفورية.
طريقة عمل السينابون الهش
- أضيفي الخميرة + الحليب + السكر مع التقليب ثم اتركيهم في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
- بعد مرور 10 دقائق أضيفي البيضة والزبدة والفانيليا مع الاستمرار في التقليب، ثم أضيفي الدقيق بالتدريج.
- استمري في العجن حتى تحصلين على قوام مناسب وناعم وطري.
- لو لاحظتِ أن العجين لا يمكن عجنها يمكنك عجنها على الرخامة ومع الاستمرار في العجن ستحصلين على القوام المناسب.
- غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- للحشو امزجي ملعقة عسل أسود مع السكر والقرفة وملعقة من الكاكاو الخام.
- افردي العجين ثم وزعي الحشو ولفي العجين مثل الرول ثم يقطع باستخدام الخيط القوي ويرص في الصينية.
- اتركيها حتى تختمر مرة أخرى ثم ادخليه الفرن وهو ساخن حتى يصبح ناضج تمامًا.
- فور إخراجه يمكنك سكب الكريمة الجاهزة.
طريقة عمل صوص السينابون بأكثر من طعم
لا يحلو السينابون بدون صوص يُضيف له طعم خيالي، ومظهر جمالي، ولهذا سنقدم لكي أيضًا طريقة عمل صوص السينابون الذي يجعلك تقدمية مثل الجاهز وأفضل:-
مكونات صوص السكر بالقرفة
- كوب إلا ربع من الحليب البودرة.
- كوب من السكر المطحون.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة فانيليا.
مكونات صوص سينابون بالكاكاو
- نصف كوب من الحليب.
- ربع ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقتان ونصف صغيرة من السكر الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري
البعض يتفنن في طريقة تقديم السينابون، وأيضًا في نوع الصوص الذي سيقدم به، ويعتبر صوص الجبن الكيري واحد من أكثر الأنواع شيوعًا، ولهذا أتينا لكي بأفضل طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري مكونات وخطوات بسيطة:-
المكونات
- كوب من الجبن الكيري.
- 2 علبة حليب مكثف.
- ربع كوب من الحليب.
- تخفق كل المكونات في الخلاط الكهربائي وتسكب على السينابون.
إقرأي أيضًا