طريقة عمل جاتوه شاتوه ، جاتوه شاتوه من الحلويات الجميلة التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، مكوناته متوفرة في البيت، وشكله مميز يشرفك أمام ضيوفك، ويمكنك تقديمه في كل مناسباتك وأعياد الميلاد، والمميز أنه يمكن تحضيره بطعم وشكل مختلف في كل مرة مثل الكراميل، الشوكولاتة، الكريم شانتيه، ولأننا نحرص دومًا على تقديم كل ما يساعد في رسم الابتسامة على وجوه جميع أفراد أسرتك خاصًة أطفالك سنقدم لكِ عبر موقع تفاصيل طريقة عمل جاتوه شاتوه في البيت بخطوات بسيطة كالمحترفين.
طريقة عمل جاتوه شاتوه
يمكنك سيدتي تحضير جاتوه شاتوه بخطوات بسيطة، وبمكونات متوفرة في منزلك، ومن أجل الحصول على نتائج قوية يجب إتباع ما يلي:-
- ضرورة أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- تأكدي من مزج كل مكون جيدًا قبل إضافة المكون الآخر.
- تسخين الفرن قبل إدخال الصينية.
- عدم فتح الفرن أثناء فترة تسوية الجاتوه.
مكونات الجاتوه شاتوه
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الحليب (خالي الدسم).
- كوب من الكاكاو الخام.
- عدد 2 بيضة.
- كوب من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة ممتلئة من البيكنج بودر.
- رشة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به السكر + الحليب.
- اخفقي المكونين معًا جيدًا ثم أضيفي معه الزيت + الكاكاو + الفانيليا.
- استمري في الخفق حتى تحصلين على قوام مناسب.
- اسكبي كوب من الخليط واحتفظي به في الثلاجة.
- ثم ضعي البيض + الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- ضعي الدقيق + الملح + البيكنج بودر معًا في وعاء ثم ابدئي في إضافته بشكل تدريجي للخليط السابق.
- ادهني الصينية بالسمن ثم اسكبي الخليط وادخليها الفرن الساخن مسبقًا.
- فور إخراجه من الفرن اسكبي عليه الكوب الذي احتفظت به في السابق.
- اتركيه حتى يبرد ثم قطعيه وزينيه على حسب المتوفر لديك.
طريقة عمل جاتو شاتو مروة الشافعي
المكونات
- كوبان من الدقيق المنخول.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافية).
- كوبان من السكر الناعم.
- عدد 6 بيضات.
- كوبان من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
- كوبان من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
- كوبان من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- اخفقي كلًا من الحليب + السكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تمام ذوبان السكر.
- ضعي الكاكاو مع الاستمرار في الخفق، ثم اضيفي لهم الزيت بالتدريج على شكل خيط رفيع.
- احتفظي بكوب من هذا الخليط في الثلاجة.
- أضيفي البيض مع الاستمرار في الخفق ثم الدقيق المنخول أكثر من مرة.
- ضعي ورقة زبدة في الصينية ثم اسكبي الخليط فيها وادخليها الفرن الساخن مسبقًا حتى إتمام النضج.
- اخرجي الجاتوه واتركيه يهدأ قليلًا ثم اسكبي عليه الصوص الذي احتفظت به في السابق ثم قطعيها وزينيها حسب رغبتك.
إقرأي أيضًا: طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن
طريقة عمل جاتوه شاتوه ابيض
المكونات
- كوب من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الدقيق المنخول.
- كوب من السكر الناعم.
- عدد 2 كيس من الآيس كريم فانيليا.
- رشة من الملح.
- عدد 2 بيضة.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب + السكر + الزيت + مسحوق الآيس كريم + الفانيليا + الملح في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي كل المكونات جيدًا.
- بعد تجانس كل المكونات معًا احتفظي بكوب واحد منه في الثلاجة.
- ثم أضيفي للخليط السابق البيض مع الاستمرار في الخفق جيدًا.
- أضيفي الدقيق + البيكنج بودر في وعاء ثم اسكبيه بالتدريج.
- ادهني الصينية وضعي به ورق زبدة ثم اسكبي الخليط وادخليها الفرن الساخن حتى تمام النضج.
- فور إخراج الجاتوه من الفرن اسكبي عليه الكوب الذي احتفظت به ثم اتركيه حتى يبرد.
- ثم قطعيه وزينيه بالشكل الذي ترغبي به ثم قدميه على الفور.
إقرأي أيضًا: طريقة عمل كيكة الشيكولاتة سالى فؤاد
طريقة عمل جاتو شاتو بالكريم شانتيه
المكونات
- كوب من الدقيق المنخول.
- 1 كوب من الحليب السائل (ساخن).
- كوب من السكر.
- 1 كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- باكو من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
مكونات الحشو
- كوب من الكريم شانتيه خام.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب من الحليب المثلج.
مكونات تسقيه الجاتوه
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
- احضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي به السكر + ثلثان الحليب واخفقي جيدًا.
- بعد ذوبان السكر تمامًا أضيفي به الكاكاو واستمري في الخفق مرة أخرى.
- ثم أضيفي الزيت بالتدريج على شكل خط رفيع وبعد التأكد من أنه اختلط تمامًا.
- احتفظي بكوب من الخليط في الثلاجة.
- ثم أضيفي له البيض + الفانيليا + رشة الملح واخفقي مرة أخرى.
- انخلي الدقيق وابدئي في إضافته بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على قوام مناسب هش وكثيف.
- احضري صينية مدهونة ثم اسكبي فيها الخليط وادخليها الفرن الساخن حتى تمام النضج.
- أثناء تسوية الجاتوه حضري الحشو بوضع الكريم شانتيه + الماء المثلج + السكر البودرة في وعاء عميق واخفقي لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تحصلين على قوام كثيف وهش للكريمة.
- ضعي ملعقة من صوص الشوكولاتة الذي احتفظنا به بالسابق واخفقي مرة أخرى.
- وحضري خليط تسقيه الكيك بخفق الثلاثة مكونات معًا ثم احتفظي بها جانبًا.
- فور إخراج الجاتوه من الفرن اتركيه حتى يبرد تمامًا ثم قطعيه نصفين.
- أضيفي من خليط تسقيه الجاتوه ثم ضعي كمية من كريمة الخفق وافرديها جيدًا.
- ثم ابدئي في وضع الجزء الآخر من الجاتوه بالأعلى وقومي بنفس الخطوة السابقة.
- قطعي الجاتوه واجعليه متساوي من جميع الأطراف.
- في الأعلى زينيه بالصوص الذي احتفظنا به في السابق، ثم قطعيه بالحجم الذي ترغبين به.
- ثم زينيه بالكريم شانتيه على شكل وردة وضعي عليه الكريز الأحمر أو المكسرات حسب المتوفر لديك.